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Kya zan hinga : ウィキペディア英語版 | Kya zan hinga
Kya zan hinga ((ビルマ語:ကြာဆံဟင်းခါး)) is a glass noodle in chicken consommé dish in Burmese cuisine It is made with mushrooms, bean curd skin, lily stems, shrimp, garlic, pepper and sometimes fish balls. For the addition of texture and flavour, it can be garnished with coriander, sliced shallots, fish sauce, chilli powder and a squeeze of lime. ==References==
*(Virtual Lotus: Modern Fiction of Southeast Asia - Google Books ). p. 322.
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「Kya zan hinga」の詳細全文を読む
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